群馬県｜結婚式場｜フォレストキャッスル伊勢崎

ついこの間雪が降っていたな～❄と思ったら。。。


あっという間に桜も咲いて✿


気づけばもう5月になってしまいました>゜))彡


ゴールデンウィークですね♪


でも天気があまりよくなさそうですね。。。(＠_＠;)

どこに行こうか悩んでいるならばっ！！

是非、フォレストキャッスル伊勢崎に遊びに来て下さい❤


         


このような試食が待っているかもしれませんよ～♪（*^_^*）♪

こんにちは♫

群馬県結婚式場　フォレストキャッスル伊勢崎です♪

もうすぐ桜さく時期になってしまいますね✿

花粉もたくさん舞っているでしょう．．．

目のかゆみや鼻水に悩まされている方もたくさんいらっしやると思いますﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ

そんな花粉に負けず！！

フォレストキャッスル伊勢崎には、ひと足早い～春～がやってまいりました♥

さくら香るホワイトチョコレートムースです(´∀｀*)✿

優しい甘さのホワイトチョコレートムースの中に、さくらの花びらをあわせました♪

まわりには抹茶のスポンジをまぶして、色合いも春らしく仕上げました☆!!

上に乗っている桜・中に入っている桜も、塩漬けにしたものなのでもちろん美味しく召し上がっていただけます！

まだまだ肌寒い日もありますね。。。

そんな日はフォレストキャッスル伊勢崎で、
少し早い春を感じに遊びにきてくださいね♥

ついに３月がやってまいりました✿

暖かい日も徐々に増えて．．．

気分も明るくなってきます♫

昨日はとっても暖かかったので、車を運転しながらついウトウトと眠たくなってしまいそうでした(笑)

それでは前回のブログの続きに入りたいとおもいます♥

 

この日のパーティのお魚は．．．真鯛です。

たまには居酒屋などで行う宴会とはちょっと違った雰囲気の中、

フォレストキャッスル伊勢崎でたのしくお酒を飲むのはいかがですか？♫

（結婚式ではなく、特別な日に大切な方だけのパーティも承っております❤）


お客様のリクエストにあわせたコースもご用意致しております★

是非、お問い合わせください。
お待ちしております。

２月４日は【立春】でしたね✿

少しあたたかい日差しが日毎多くなってきたような気がします♬


しかしっ、まだまだ寒いです！！！

早く暖かくなってほしいなぁ～・・・と思う今日このごろです♪


先日このブログでビュッフェ形式の宴会の紹介をさせていただきました★

なので今回は、コース形式の宴会のお料理を紹介しちゃいます！！



この日はカンパチの燻製を使ったオードブル・・




フォアグラとごぼうのロワイヤル・・









このあとは、スープ・パン・お魚・お肉・デザート・・・
と続きます♫

メインとなるお肉とお魚は・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・次回のお楽しみに♥

こんにちは♬

雪も降り最近益々寒くなってきましたね・・・

風邪などひいていませんか？

インフルエンザも流行っているようなので気をつけなくてはいけませんね☻

今日は旬な食材が入荷しました！！



金目鯛とアジです！！！

新鮮なお魚がはいってきました♪

新鮮なうちにさばき、顔合わせ・宴会の料理に使う予定です☆

やっぱり旬のものはおいしいです！！

フォレストキャッスル伊勢崎では、婚礼・宴会以外に顔合わせプラン等も御座います！

ぜひ皆様のご都合に合わせてお使いください❤

新年　あけましておめでとうございます✿
今年も、フォレストキャッスル伊勢崎をよろしくお願い致します♥

２０１２年、皆様はどんな年明けでしたか？
旅行に行ったりおうちでのんびりしたり～♫
楽しいお正月は過ごせましたか？？

わたしは美味しいものをつい食べ過ぎて、少し丸くなったような気がします・・・(笑)

美味しいものと言えば！！♪
新年会の季節ですね～★
フォレストキャッスル伊勢崎では新年会や二次会などの宴会も承っています♪




このようなビュッフェスタイルのほかにコース料理もございます。

宴会、パーティーの時にはぜひご検討ください❤

こんにちは！もうすぐChristmasですね!!
あちこちでイルミネーションやChristmasソングが聞こえてきます☆
なんだかウキウキしてしまいますね〜♪

 ウキウキしてきたところで、お料理の話をしたいと思います！
私たちはいつもお二人とお二人の大切なゲストの皆様に美味しく美しい料理を提供したいと思っています★
そして新鮮さも大事です！！！
フォレストキャッスル伊勢崎ではお肉や野菜はもちろん、お魚も新鮮なものを仕入れています！
そのなかでも今日は！！
....................♪海老を紹介したいと思います♪...........................


 鹿児島県屋久島から生きたままの車海老を仕入れています。
箱のなかで大人しくしていた海老たちは、水につけると元気になるんですっ！
時折ボウルから飛び出てくることも…。


写真をとるのも大変でした！(笑)。。。。。ナイスショット♡
 そして海老だけでなく、食材すべて新鮮！！
更に新鮮で普段あまり口にしないようなめずらしい野菜を使ったり
皆様をお料理で楽しませたいっ❤と思っています★
是非、試食会などの参加をお待ちしてます♪

今日は日差しのあたたかいよいお天気です！

結婚式といえばたくさんのアイテムが存在しますね。
ドレスやブーケ✿
かわいいウェルカムグッズ♪




そしてウエディングケーキもはずせないアイテムの一つです。
苺やフルーツで飾ったり、最近は思い出のものやかっているペットをケーキにのせる方もふえています。

こちらはお二人が大切にしているぬいぐるみのアライグマ<ポン太>を乗せたウェディングケーキです。
よく見てください♡
なんとこのポン太くん！先に生クリームを食べてしまっているんです！！
なんともかわいい発想ですね。
フォレストキャッスル伊勢崎では、料理やケーキでもお二人の夢を叶えたいと思っています。
これからもお客さまからのたくさんのアイデアを楽しみにしています！！
一緒に創りましょう♪

最近はすっかり寒くなって日が暮れるのも早くなりました。
私は寒いのが苦手ですが、、、

今日は天気のいい日はもちろん！日が落ちて暗くなってしまったガーデンをも明るくする、【デザートビュッフェ】を紹介したいと思います！！

ｗｅｄｄｉｎｇならではの思わず・・・わぁ・・・と声が出てしまいそうな目で見てもおいしい！食べてももちろんおいしい！！そんな盛り付けをしていきたいと日々頑張っています！


いかがでしょうか？
ビュッフェが体験できるフェアもございますので、ぜひ一度体験してみてください★

こんにちは。

chefブログでは、フォレストキャッスルのシェフが日々感じた事や伝えたい事、
また、フェアなどで創作したお料理を紹介いたします。

なので、先日行われたフェアでの“コースのお肉食べ比べ♥”をしましたのでご紹介いたします。



¥12,000コース〜¥18,000コースのお肉の食べ比べをしていただきました。
好みによってご意見は様々でしたが、お肉だけの差替えをしたり、
オリジナルソースを創る上で皆様のご参考になったようです。

ソースもお好みに合わせて、山葵ソース・赤ワインソース・黒コショウソースなどなど、
手間暇かけたソースも悩みどころのようでしたが、
“どのソースも美味しい”の言葉に、我らシェフは癒されました。

そして、今日も手間暇かけて仕込みを致します。